如何认定第三套房子？

我第一套房子全款，第二套房子用公积金贷款（已签订合同，开始还贷，但房产证还未办理），现在想买第三套房子，可以贷款吗？房子的套数如何认定？怎样能查询出来？有人说房管局没有发房产证的房子没有备案？有人说没有贷款的房子，银行没有备案？这个房子能算做二套房贷吗？在山东一个小县城，房管局和银行能联网？