房产证上可以写父母的名字加上我的名字吗

可以。要增加共有权人。具体手续要由你父母和你共同签定一个协议，所有权由你和你父母三人共有，份额就由你们三人协商，在协议中注明，公证一下，到产权局办理产权证即可。