我买了一套房子,在双方都是自愿的情况下去山东XX公司签的买卖合同,房子现在还没有办理房产证那么这样双方是不是就没有返回的可能性啦?

我买了一套房子,在双方都是自愿的情况下去山东XX公司签的买卖合同,房子现在还没有办理房产证,我怕以后对方在因为房价上涨或其他原因而返回,不愿在履行合同,如果我们现在去做完仲裁,那么这样双方是不是就没有返回的可能性啦,如果他要是违约不想再把房子卖给我了,而我不同意,这样仲裁委员会会不会做出相应的制裁