农村房屋继承问题

本人爷爷在农村有一房屋,因现在无法过户给我父亲,想做一份遗嘱,我爷爷有三个儿子,我父亲,二叔,及老叔,前些年分家,老叔一家要走另一处房屋,老人现居住房租为我父亲与二叔共有,二叔去世,并且爷爷给了二叔女儿一笔钱将他父亲那份房屋购买过来,有简易字据,未防止之后麻烦,想做一下相关法律证明,公证处说农村房租无法公正,想咨询该怎么办?