2008-08-10 23:25
最佳答案
楼主，这个问题我不大了解，自己没吃过过期的。但我也帮您找来一些答案
第一
如何鉴别咖啡是否过期
主要是看外表如果外表是黑黑的那喝起来的口味一定是很苦的,因为它的黑色素积存太多了,所以便会有一种苦汁的产生,但是喝了这种咖啡的疗效是主要治疗退火,而如果外表是看起来黄黄的那一定是发霉了,因为咖啡豆内部发霉,而滋生细菌,会使外表产生化学变化成为了黄色的外壳。
参考：http://zhidao.baidu.com/question/45500337.html
第二
四十箱变质咖啡粉险入“盘中餐”
2005-07-11 08:56:16
四十箱变质咖啡粉险入“盘中餐”市质量技术监督管理局责令销毁
日前，市质量技术监督局食品巡查人员在市区巡查中，发现清城区某食品有限公司用于生产咖啡原材料奶精和咖啡粉无中文标识，其中原材料货值38400元的咖啡粉超过保存期，责令监督销毁。
据查实，标示为coffee（咖啡粉）原材料，其外包装用英文标注，经专家翻译为：产品自生产日期起两年内使用，数量40箱；标示为ISECREAMPOWDER（奶精）的原材料，外包装也用英文标注，经专家翻译为“该产品适宜在生产日后24个月内使用”，数量120包。而据调查，该批原材料是2003年从越南和荷兰进口的，货值金额66300元。
据市质监局食品办执法人员解释，依据《国家预包装食品标签通则》规定，该咖啡粉标注的生产日期为“保存期”，即在此日期之后，不宜再食用。对此，市质监局责令该公司对咖啡粉监督销毁；而其原材料奶精标注的生产日期为“保质期”，即超过此期限，在一定时间内可能仍然可以食用。执法人员则责令该公司对奶精进行检样检验，如不合格的要监督销毁。
记者陈柏益通讯员赖权民
参考：http://www.qyrb.com/20050711/b2/200507110041.asp
第三
不能喝，别拿自己健康开玩笑
但是可以用过期咖啡做别的用途，的确浪费了很可惜
1.过期的咖啡可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫。
2.煮咖啡，可以让屋子里充满浓郁的味道，我喜欢闻这种味道大于喝咖啡。
3.将煮好的咖啡过滤，咖啡渣可是个好东西！
4.用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖可好用了！去污能力强！
5.放到冰箱里可以去除冰箱异味
6.放到烟灰缸里，捻灭烟头的时候回出来咖啡香味
7用咖啡粉做成去角质的好东东。可以混合橄榄油用，或者混合沐浴露用，洗澡的时候涂抹在身上，轻轻按摩，之后冲干净，有去死皮去角质 嫩肤美白的作用~~
参考：http://zhidao.baidu.com/question/45725143.html?si=1
我的意见
最好别喝
第一
如何鉴别咖啡是否过期
主要是看外表如果外表是黑黑的那喝起来的口味一定是很苦的,因为它的黑色素积存太多了,所以便会有一种苦汁的产生,但是喝了这种咖啡的疗效是主要治疗退火,而如果外表是看起来黄黄的那一定是发霉了,因为咖啡豆内部发霉,而滋生细菌,会使外表产生化学变化成为了黄色的外壳。
参考：http://zhidao.baidu.com/question/45500337.html
第二
四十箱变质咖啡粉险入“盘中餐”
2005-07-11 08:56:16
四十箱变质咖啡粉险入“盘中餐”市质量技术监督管理局责令销毁
日前，市质量技术监督局食品巡查人员在市区巡查中，发现清城区某食品有限公司用于生产咖啡原材料奶精和咖啡粉无中文标识，其中原材料货值38400元的咖啡粉超过保存期，责令监督销毁。
据查实，标示为coffee（咖啡粉）原材料，其外包装用英文标注，经专家翻译为：产品自生产日期起两年内使用，数量40箱；标示为ISECREAMPOWDER（奶精）的原材料，外包装也用英文标注，经专家翻译为“该产品适宜在生产日后24个月内使用”，数量120包。而据调查，该批原材料是2003年从越南和荷兰进口的，货值金额66300元。
据市质监局食品办执法人员解释，依据《国家预包装食品标签通则》规定，该咖啡粉标注的生产日期为“保存期”，即在此日期之后，不宜再食用。对此，市质监局责令该公司对咖啡粉监督销毁；而其原材料奶精标注的生产日期为“保质期”，即超过此期限，在一定时间内可能仍然可以食用。执法人员则责令该公司对奶精进行检样检验，如不合格的要监督销毁。
记者陈柏益通讯员赖权民
参考：http://www.qyrb.com/20050711/b2/200507110041.asp
第三
不能喝，别拿自己健康开玩笑
但是可以用过期咖啡做别的用途，的确浪费了很可惜
1.过期的咖啡可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫。
2.煮咖啡，可以让屋子里充满浓郁的味道，我喜欢闻这种味道大于喝咖啡。
3.将煮好的咖啡过滤，咖啡渣可是个好东西！
4.用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖可好用了！去污能力强！
5.放到冰箱里可以去除冰箱异味
6.放到烟灰缸里，捻灭烟头的时候回出来咖啡香味
7用咖啡粉做成去角质的好东东。可以混合橄榄油用，或者混合沐浴露用，洗澡的时候涂抹在身上，轻轻按摩，之后冲干净，有去死皮去角质 嫩肤美白的作用~~
参考：http://zhidao.baidu.com/question/45725143.html?si=1
我的意见
最好别喝
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提问者对回答的评价：
谢谢您的回答！
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其他回答 共8条
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咖啡了，就会结块、变味，失去了应有的香味。与其它食品一样，过了保质期就不应该再食用。
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没有结块，变味的咖啡应该可以喝，过期、变质的咖啡豆一样不能食用。
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不能www.tieba.cc
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过了保质期当然不能食用，身体是革命的本钱，健康最重要！
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不能,会喝坏肚子的!
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不能,如果过了期的还能喝,那它就不用再标明生产日期了.
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搜房网友 | 2010-08-18 16:43
我家的咖啡过期了，但看起还是跟以前的一样，刚试泡了一杯味道跟以前差不多
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