副院长江敬艳:降低成本 提高品质 扩大产能
讲座:家具产业链品至提升与质量检测
时间:
地点:深圳市会展中心5楼菊花厅
主讲人:
江敬艳:尊敬的各位同仁,尊敬的郑秘书长大家下午好!刚才我讲了关于外贸的问题。现在我来讲第二个方面的问题——内销。现在家具企业都说自己很无辜、很无奈,为什么很无辜呢?他说国家标准不一定,一、二级的板材可以用在家具上,对人造板材下游的企业来说,你稍稍不注意就超过1.5毫克,什么概念呢?就是说一、二级板材在手上,如果你不认真处理甲醇很容易超标。什么叫做潜意识的导向呢?上面说到的,一个3岁的小孩头发掉光了,他不说木地板的问题,不说是内墙涂料ICI的问题、也不说地毯、吊顶、马桶有问题,掉头发跟马桶有什么关系?因为马桶是陶瓷做的,陶瓷都具有一定的放射性,既然是放射性也能产生致癌。为什么他说家具呢?说明给消费者造成了恐慌,动不动就说你,要你索赔,山东这家企业一索赔就是300万。如果各位是经销商,如果你是企业的经销商、是企业的QC,如果你们是市场部、营销部的人员,经常培训我们的导购员、店长,说不说中密度板说是密度板、大型板我们说是防潮板。在上海有这样一个店员,我们的澳大利亚进口纸浆,把纸浆状的植物纤维运到中国来,做成板材。我们要避开这样几种板材:科技板、防潮板、科技木皮、进口油漆、意皮、环保皮我们都不敢叫,因为很容易粘上TVOC这样的尴尬,是不想粘上的尴尬。所以,我们的家具企业写标书的时候是这样写的,进口油漆,优质中密度纤维板意皮,你说是进口,哪里进口的?优质,什么是优质?意皮,是意大利的皮还是什么皮?所以我们导购员说的时候从来不说这样一个术语,比方说沙发好,是皮好,多好,你告诉我。一般来说导购员经不起我的问题,说说是牛皮,我问是水牛、奶牛、黄牛还是牦牛,大概他有经过培训,所以他回答说是黄牛。我再问是公黄牛还是母黄牛?他告诉我是公黄牛,我就问他是吃肉黄牛还是皮黄牛,什么是皮黄牛呢?就是用皮的。再问有印还是没有印?你说有印。我问大印还是小印,如果他说是小印。诸如此类的东西,我们在搞培训的时候都这样提醒他们是进口皮、环保皮。环保皮,我们说环保皮只说这一个词,但是没有关心到一个指标。大家都穿衣服,皮革和衣服是什么样的?所有的皮革都有一个指标,你的纺织品或皮革把染料吸附在衣服、皮革上的能力。我在这里奉劝大家,并不是越不掉色的衣服越好,可是越不掉色越不环保。
我们为什么要培训这些?都是因为质量问题。我们深圳去年承接了一个标志性的工程,因为属于保密单位我们就不说了。这个建筑的领导家里用的是铁皮窗,柜是铁皮柜,写字台是铁质写字台,台灯也是铁质台灯,问他为什么?他说这样没有甲醛。大家想想898这样的家具我们不知道合不合格,至少在板材方面很难想象用的是1.0级或1.1级的。所以当各位面对内销这一块的时候,无论你怎么样说服经销商,比方说找了一个临时单位,经得起孕妇考验的环保家具,或者说佳豪搞了一个小型实验室检测,代言人是熊猫。什么意思呢?就是我们的质量的问题。
第三、我刚才说了质量,我不知道不做外贸行不行,我不做外贸就避开了外贸壁垒,换句话说工厂内部有没有存在这样的问题呢?比方说深圳每年都有几个企业着火,还有的企业本来不会着火的,后来把工人烧死了,为什么烧死了呢?因为公司里面很多的铁桶装的天拿水,正好他请工人来焊货架,中午吃饭的时候发现有空的天拿水的铁桶,他就想我老婆在家里养猪,如果我把这个桶切开不是两个猪槽吗?他就拿乙炔割了一刀,割了一刀没有关系,但因为割到第二刀的时候,天拿水残余的就把他烧死了。 有的企业着火,有的企业是淹水,有的企业操作不当每到这个时候就水淹,第一年保险公司给赔偿,第二年给他赔,第三年在深圳找不到敢承保的保险公司,没有人敢给他保险。为什么不能做到前车之鉴、后车之失,就是我们的质量管理。 我在深圳亲眼见到了QC和人工打架,为什么打架呢?因为是计件式的,工人是喜欢越多越好,QC要把关。检查的时候QC没有依据,他说你合格就合格,说你不合格就不合格,他没有规定,不像木质家具有标准,垂直度多少,他说合格、合格,这样能不打架吗?这是为了QC打架。还有一个企业,企业急得要死,QC说不急,结果市场部和批保部打架。 我们家具厂对对讲机采购量多大,在深圳我发现有五星级的上讲,因为腰上别了五个对讲机,太忙,为什么忙呢?所有的图纸、尺寸、工艺、结构、包装都需要请厂长拍板以后才能下达,为什么呢?图纸三无。什么叫三无,该有的信息没有。二、所有的疑问在图纸上应该有解释,但它没有。画了实木的分边,也没有答案。三、也争议在图纸上都有答案和理解,就是图纸上没有,这就是"图纸三无"。有图纸企业算好的,有的企业根本没有图纸,都是看着照片打靶。 我们很多企业有订单,但只能在深圳市龙华工业园里生产,离开就活不了,因为根本做不到QC的一致性。有四个分厂,只能做四个产品,不能说同时采购、同时配送、同时下单、同时包装,这样他做不到。同时一个木皮本埠做得好一些,分埠做得差一些,这是很可能的。我们为什么说收购、兼并很难?昨天(宜华)的(吴华东)董事长找我,说(宜华)想做大,有哪些途径?我说做家具行业不像做股票,去年8月(宜华)在凯宾斯金上面是挂名单位,当天的股票是8.21,今天的市值是39块,升了4倍多,我说做工厂不像炒股票一样。他2:40分有一个机构投资商咨询会,等一下我要下去跟他解释一下这个事情,为什么他部门连锁做得不大,是因为他没有行之有效的管理文件。 比如说我们今天是主办单位,我们请了很多尊贵的客人来深圳,中国人免不了吃饭,一杯薄酒,但是怎么筹备这杯薄酒,我们有20道工序和216条注意事项,请客吃饭要注意,比方说第一接到通知没有,是打勾,不是打叉,预算、客人的姓名,包括怎么点菜,你是东北人点东北菜还是粤菜,你是老外,你到这里是吃西餐还是中餐,最后你定包房的时候要考虑房间的数量、房间够不够大,有没有吸烟区和非吸烟区的区别。所以,在我们这里基本上安排了时间,什么时候上菜、什么时候倒酒、什么时候上水果,怎么送客人走,怎么买单等都有管理文件,最后还提醒你不要收到假发票,最后还不要在客人面前播报金额。我请苏总吃饭,然后他说 我们家具协会怎么停车,我们也有27条注意事项。昨天这个同事没看这个管理文件,把他的凌志车给砸了,为什么呢?因为昨天刮台风。我在2007年3月3号在上一期展览会之前就培训过他们一定要注意这一条,如果说停在树下面,第一你刚刚洗好车,深圳的鸟特别多,拉上了鸟屎上去你的车就成了生态车了。所以在外面停车也要注意27条。我们深圳家具企业没有类似的管理文件,所以只能在自己的眼皮底下、老板亲自看才能做得好,谈不上质量管理,没有很明晰的质量部门说明书。QC到底做什么的?有什么样的权限?有什么样的职责?有什么样的认证要求,再就是没有岗位说明书,每个人该干什么不该干什么都没有,再一个没有作业工程、没有检验标准。转续的时候什么是合格的,什么是不合格的,没有转续。 我们回顾一下中国的行业。之前三项都是提问题,下面我们就谈谈怎么提升QC?把问题谈透了,基本上解决方案也出来了。换句话说,你同意在工序签转单上面签个字你就合格了,也不是说我们为了对付质量技术监督局和工商局的抽查,你就临时送到什么地方检测,拿到一个报告,这个报告说合格你就可以上市卖了,我们需要的不仅是这些,我们的质量管理应该有这样的目标:我们的QC应该是系统的、全面的质量管理,再就是全程的,我们的QC经常做两种事情,做两种身份:第一种身份叫做消防队员,这里出了质量问题赶快去补救,哪里起火了赶紧去补救;第二种身份是清洁工,到处擦屁股,我们应该是很到位的,怎么到位呢?比方说一个工人上岗,你不仅仅是教他怎么开机器、怎么装锯片,怎么开铣刀,而应该告诉他的任务是什么,质量是什么,他在这个工具上应该做到的品质加工标准才能转工序。再一个,我们所有的质量管理方案、设计、规划应该是科学的、可行的,而且是长效的。换句话说类似于我们的研发院一样,我们研发院99.9%的设备都是深圳市政府给钱买的,他是无偿给你钱,他的目的是什么呢?目的不是说我们给企业一个报告,说企业的产品是合格的,而是想通过这个平台提升深圳、广东乃至整个中国的家具业的现状。我们不是低档货、我们不是劣质品,我们应该有附加值。我想了解一下在座的各位,制造型的企业来的有几个?大概有三分之二。经销商有多少?三分之一。大家这么辛苦来这里无非是想多渠道了解信息,多认识些人,我从制造业讲起,制造业就是开厂工作的,第一步我们先分析企业运行的质量瓶颈在哪里?一夜之间改变企业QC的现状是不可能的,我们只能从最影响他的工期、产品附加值、产能、安全的瓶颈找起,然后分析是什么原因造成的。分析原因很简单,仅仅是因为采购问题,比如说长江公司他买了刨花板,结果一贴变黑,大家有没有遇到这样的问题,为什么变黑呢?因为刨花板经过了氨水处理,氨是碱性的,因为涂胶都是含有水分,液体是碱性的,而在木皮里含有氮磷,氮磷是双性的。 还有一个问题是设备的问题,比方说红苹果这块做得很好,所有的设备、所有的分边机,在分边的前期工序一定有双端铣刀,不是锯,出现什么问题呢?基准边、直线度不够,没经过定后沙光,如果凹下来就出边,分边大一点没有被铣掉,设备的调教没有经过没有经过计量显示的温度可能是90度,温度可能是80度和或是120度,这样是曲线来调剂的,但是显示器上的温度不是这样的,这就导致了加工的问题,这是设备问题。 还有操作问题,我们都知道拼板胶、油漆,这些东西都要调的,一调就有问题出来了,第一个是固化时间;第二是粘度;我们针对不同的问题用不同方法去解决,这样切实改进企业。 我认为中国目前缺少最多的积淀,什么积淀呢?之前我们研发院买了一个设备,是目前亚洲最先进的在国际上一流的木家具的综合实验机,底座就 理念改变以后行动再改变,怎么改变呢?就是编制一系列的作业规程、或者叫做作业指导书。在座各位有没有做实木的?做实木90%的企业外光极差、浪费很严重,质量参差不齐。比如我们的拼板很少有工人挑色的,颜色是深浅深浅深浅或者深深浅浅,而且很少有人拼板的时候是面对面、背对背拼的,涂胶量根本不算。连最简单的操作,就是两片木头拼好以后要把板头拍平,结果他不是这样的,你要取整边的时候是两头切去,很简单,没有增加工厂的一份成本我们一样有QC。 所以类似于这个操作规程一样的。不知道大家有没有看过协会的会刊,会刊是我负责的,怎么做会刊?我们有23页的管理文件。什么程度呢?基本上做到懂汉字的人、能够理解中文意思的人拿到会刊后,不敢说你像人民日报总编那样专业,至少像晶报一样不会有太大的政治问题,不要犯政治错误。比方说先把人定出来,中国人是先做人,谁做这个事情。会刊为什么这样设计?他的内容、目的是什么、作业的原则是什么、作业的目标和要求什么?保证工期,会刊必须在开幕前,北京时间12点前印好。我们的开本为什么这样设计,因为这样便于携带,不要把会刊做成百科全书一样的重,10斤重,怎么带啊?还要尽环保义务,尽量用再生纸、油墨。作业流程一共有28个,怎么设计、怎么签合同、怎么印刷、怎么包装都有。下面是进度,块倒计时100天前做什么,98天前做什么,95天前做什么,这样一直到最后,最后出打稿、印刷出来,到了前几天,到了最后一天,最后一天干什么?会刊派发。 每个企业都有一个现象,企业里的油漆工是很厉害的,他今天拿着发票跟你说,江院长昨天我和几个油漆高手在龙岗切磋,交流一下心得体会,会费报了吧,老板一看是5000块钱的餐票。老板说太贵了,不能报,结果他没说什么就走了,下午你的企业马上出现油漆质量问题。好,你给他报了就没这样的问题了。十天以后他又说,江院长,我今天心里很烦。一烦工作就做不好,就会出现质量问题。老板还关心他为什么心里很烦?他说我老婆有工作,但是我丈母娘跟我说我的小姨子没有工作,这时候我老婆天天跟我吵,吵完以后睡觉睡不好,有这样出来了。老板说,一个工厂里亲戚太多不好,你就别给她找工作了,结果他走了,下午又出现质量问题了。 诸如此类的问题,那怎么办呢?在我们深圳做的好的工厂里没师傅的概念,只有枪手、只有操作工,因为他把所有经验、所有只可意会不可言传的东西写出来,只要懂汉字的人经过训练一样可以做得很好,初中生都可以。所以经过这四点,长江公司基本上离开谁都能在地球上转了,不像以前一样了,这就是QC。 因为时间关系我就讲快一点,谁是我们的质量救世主呢?换句话说,谁是我们的救星呢?主要靠企业,特别是企业主的危机意识。在座各位来听课的很少是老板,这种课老板来听最好,为什么?中国的民营企业家都有一个特点当他的企业还内照开工资的时候,他的资金链没断的时候他不会太听下属的建议,但是当他开始听下属建议的时候他的企业已经病入膏肓了、回天无力了,所以说我们只有靠自己。靠自己做什么?比方说跟一些高校、力量比较强、能力比较好的协会、研发院、科研机构、质量研究机构进行合作,比方说我们深圳就有好多,同时我们要向他们借鉴,我见过的大富豪的QC文件,目前为止是做得最齐全的。长江公司的QC文件做得是最精而专,我走过了中国800多个企业,我见到的是成本最低的,达到什么程度呢?做到基本上量差以后一个人就可以所有工序的检查通过质检、评管、工序就解决掉了,对企业主、QC这块意识最强的、危机感最浓厚的是黑龙江的七台河的一个企业,不能蛮干,从哪里不舒服要及时找出毛病来。我们研发院作为国家资助的一个公共平台,也希望和大家建立合作意向,比方说协议检测、检验,帮企业建立自己的实验室、建立实验室的运营体系、帮企业办相关认证,另外帮企业建立一系列的质量标准、企业标准。 下面是主办机构和个人的联系方式,有兴趣的话可以跟我们韩小姐联系,他是我们推广部的。因为时间关系,今天到此为止,感谢大家。谢谢! 详情请点击:深圳家具展--中国城市家具消费发展趋势高峰论坛 推荐阅读:
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