厨房装修巧借空间 小角落也能发挥大用场

很多家庭都准备在春节前结束装修、乔迁新居，然而最费脑筋的就是厨房规划。厨房布局设计合理得当，不但能节省空间，还能提高工作效率，不过大多数住宅中厨房面积往往都是3-4平方米，而厨房家具、日用家电又越来越多，怎样在有限的空间把这些家电和厨房用品安置好呢？如果想把自家的小厨房变成大空间，很多经验值得借鉴。

三角形空间拓展功能

厨房里的布局是按照食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排的，应沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形，安置最合宜的距离以省时省力。据专业人士介绍，这三边之和应以0.45-0.67米为宜，过长和过小都会影响操作。在操作时，洗涤槽和炉灶间的往复最频繁，因此厨房专家建议应把这一距离调整到1-2米之间较为合理，让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远，在转身时也不会显得局促。需要注意的是，放置冰箱的位置不宜靠近灶台，因为后者经常会产生热量，而且又是污染源，这将影响冰箱内的温度。同时，冰箱也不宜太接近洗菜池，避免溅出的水导致冰箱漏电。

厨房的家具设计要依主人身材而定，如地面橱柜适合做刀案用，高度以1米为宜；台面宜有半米深度，以便放置其它电器；挂墙橱柜及双层以上的架子距地面约1.5米左右为好，以便在视线范围内找到物件。抽油烟机的高度以使用者身高为准，因为太高影响抽油烟能力，太矮防碍视线，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。