木制餐具今年流行？ 厨房木制餐具的绿色商机

2008年，伴随着北京奥运会的召开，家电行业各项能效标识的出台，消费者理性消费习惯的形成，人们越来越关注绿色、节能、健康。现代人生活节奏加快，工作压力增大，家无疑是每一个人放松休闲的好场所，人们对家庭装潢的要求也日益转向绿色环保，寻找更加贴近大自然的生活气息。

宁波百年电器有限公司是以生产定时器出名的企业，目前除了生产定时器、节能灯具系列产品，还特别开发研制了木制餐具系列。该系列产品全部使用实木制作，精美别致。百年董事长胡柏年是一个观察细致的企业家，他常年出行到国外考察市场，发现国外日常生活中有很多的木制餐具用品，造型奇特，给厨房生活提供了很大的便利。通过调研，他发现这些木制餐具虽然娇小玲珑，但价格却相当惊人，动辄几十到上百美元，人民币将近千百元。他想如果能引进国内加工生产，肯定不需要这么高的价格。同时，胡柏年也是一个非常喜欢收藏艺术品的玩家，他发现这些木制餐具不仅实用，而且还具有艺术点缀价值，放在家中既实用又兼具艺术装饰功效。这些产品具有如下突出的优点：

1、产品针对厨房某一操作工序生产，关注消费者生活细节。

国外的厨房木制品特别注重消费者的生活细节，在细节上尽量满足消费者的消费习惯，减少了食物制作的繁复工序，简化到一键OK式。例如切面包的砧板，家用普通砧板是方形或者圆形实心结构的，百年生产的木制砧板是配合专业切面包时使用的，特别是土司面包。按照通常的土司片厚度，在砧板上分割了数条空心的长条形孔洞，消费者一方面可以切出厚度均匀的面包片；另一方面切下的面包屑直接掉到案板下面，方便整理。

2、产品质量上乘，具有艺术品的价值。

百年生产的木制餐具全部使用的是进口的橡胶木和黑胡桃木，木质细腻，结构优美，按照木制的天然纹理，调制出优美的图形结构，用具造型奇特。餐具系列产品较多，有：盛具、砧板、碗杯托底、筷子刀具盒子等系列。另外，在形状上也别具一格，如通常的方形、圆形、心形、柱形，还有特殊的外方内圆形、葫芦形、船形、鱼形等非规则型用具。精美且具有收藏价值，一扫传统意义上的普通厨房用具的单调。

3、产品与家居整体结合，浑然成一体。

众所周知，随着家庭精装修的盛行，越来越多的住户在装修地面时，使用实木地板，体现了主人时尚高贵的品味。木质地板相比于瓷砖、花岗岩、大理石等地砖，具有绿色环保、温柔亲切的特点，像慈母的环抱，温暖舒适，但地砖严肃冰冷。同样，木质厨房用具也体现了厨房中的舒适与关爱，相比较生冷的玻璃制品和单调的塑料制品，稳重典雅的木质品显得特别亲切。与陶瓷、玻璃、塑料餐具用品相比，木制品餐具还具有非常突出的优点：保温、防烫、耐用。

百年电器董事长胡柏年说，木制品餐具用品的出现，加倍关怀了现代消费者的日常生活，对生产厂商来说，如何细致入微的了解消费者的需要，解决消费者的燃眉之急，无疑在市场开拓中显得尤为重要。

百年电器副总经理胡建华也认为，目前百年生产的木质餐具主要是针对西方消费者，如果要引入国内，必须更加贴近中国消费者的饮食习惯。致力于对消费者差异化的服务和产品建设，为消费者的日常生活化繁为简，营造更具绿色健康的厨房享受。

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