超市“裸”卖速冻食品 “标准”至今少人理

2005年和2007年,商务部先后出台两部“标准”,不让散卖速冻面米、调制食品。但部分超市的相关食品仍然“裸”着卖。
在大润发超市,记者看到,一些速冻虾球、蟹肉棒正“敞”着卖,有些冷柜边放一小铲子,有些产品旁连小铲子都没有,很多顾客直接用手在里面拨来扒去。问其生产日期,营业员避而不答,只说可以保存1年左右。
在家乐福超市,鱼丸、虾丸、牛肉丸等速冻食品,有包装品与散装品两种,同时放在冷柜一个个小格子里销售。小格子内竖了一些小牌子,背面注有食品的产地、生产日期等。有的小牌子看起来不太干净,倒在丸子上。
面对记者采访,市商务部门相关负责人坦承,“不太清楚标准的具体内容”;市工商部门则认为,“2005”和“2007”两个行业标准,是推荐性标准,主要用于行业、企业自律,不作为执法依据。
记者查悉,“2005”《速冻调制食品行业标准》和“2007”《速冻面米食品行业标准》,规定两类产品不能拆包零售:速冻面米食品,包括水饺、汤圆、面点等;速冻调制食品,包括菜肴、肉丸、鱼丸、虾球等。
责任编辑/zhaomiao.bj
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